沖縄料理でよく聞く「ちゃんぷるー」とは沖縄の方言で「ごちゃまぜ」という意味です。「ゴーヤチャンプルー」、「ソーメンチャンプルー」、「マーミナーチャンプルー」などたくさんのちゃんぷるー料理がありますよ。私は車麩を使った「フーチャンプルー」も優しい味わいと食べ応えがおすすめです。皆さんも沖縄でお気に入りの「ちゃんぷるー」を見つけてみてはいかがでしょうか。