宮古島で人気の「麺屋サマー太陽」さん。空港に向かう幹線沿いにあるので旅の最後の食事にもいいかも。こちらは地産地消がモットーのラーメン屋さんで「宮古島産車海老そば」や「宮古牛ホル麺」などがおすすめ。また、旅の最後にすっきり頂くのであれば「沖縄産丸鶏スープ塩ラーメン」も。透き通ったスープはさっぱりの中にも、しっかり味があり、麺も美味しいのです。あさりご飯とセットにすれば、スープをご飯にかけてもなお美味しさアップですよ。